《美食:我就烤个串,全网咋急了?》这部小说的主角是张凡,整体故事非常经典,荡气回肠,属于都市脑洞小说。目前连载中,更新了117535字,最新章节第57章 拥挤的群众。喜欢都市脑洞小说的书友们直接冲哈!这本书又名《美食:我就烤个串,全网咋急了?》。
一、作品简介
小说《美食:我就烤个串,全网咋急了?》是由网文作者朴珏所著,主角是张凡。主要讲述了:5点半。张凡准时出摊。哐当的一声响,二八大杠闪亮登场。今天张凡吸取了昨天的教训,戴了一个很厚的手套,还用围巾将脸给半围上。即使骑着二八大杠在风中奔波,也不会感觉寒冷。让张凡感到意外的是,他昨天的位置已……
二、书友评论
那个女配角的名儿到底叫啥?一会儿赵若彤,一会儿张若彤的,一会儿王若彤的。
希望这个室友不要变成男主女友,厌蠢症犯了,最讨厌这种傻呆呆的女主了。
你这写的好歹赚一点啊贵点又不是没人买,搞不懂作者的思维咋想的,对比其他文主角奖励得东西又少,这写的一天忙下来都赚个100块钱人家其他文卖的便宜是奖励多的东西后才这样的啊
开头给女配免费吃?后面还女室友?吐
三、作品赏析
5点半。
张凡准时出摊。
哐当的一声响,二八大杠闪亮登场。
今天张凡吸取了昨天的教训,戴了一个很厚的手套,还用围巾将脸给半围上。
即使骑着二八大杠在风中奔波,也不会感觉寒冷。
让张凡感到意外的是,他昨天的位置已经挤满了人。
这是怎么回事?
这个位置远不如其他位置好,怎么都来这里了?
张凡将二八大杠停好,拍了拍围观的一个哥们肩膀。
“兄弟,这里怎么围了这么多的人啊?”
被拍肩膀的哥们转过头来,看了看张凡说道:“兄弟,你还不知道吧?这里的烤串味道简直好吃到了极点。”
“这不,我们都过来排队了,劝你也赶紧排上吧,晚了可就没得吃了!”
原来如此!
没想到自己昨天的烤串反响这么好!
张凡心中十分高兴。
随后掏出大喇叭对着人群喊道:“大家麻烦让一让,我要进去摆摊,谢谢!”
大喇叭的声音让嘈杂的人群瞬间就安静了下来。
“来咯来咯,他真的来咯!”
人群自动让出了一条道路,让张凡将二八大杠推了进去。
张凡刚把二八大杠停好,还没来得及开口,大家就忍不住了。
“老板,5串羊肉串!”
“老板,我要5串鸡翅!”
“我要牛肉串!!!”
“大家先安静一下!”
张凡又掏出大喇叭对着饥渴难耐等着被投喂的人群喊道。
“今天有新的烤串推出哦,大家可以尝试一下,我建议是一样一串,这样就能够尝到所有的味道了!”
说完张凡将写好的菜单挂在了二八大杆的车头。
牛肉串——5元
羊肉串——3元
鸡中翅——5元
烤豆干——2元
烤鸡爪——3元
“哇哦!居然有烤豆干!这可是我家乡的美食!”
人群中一个女孩子兴奋的跳了跳。
“还有烤鸡爪哎!肯定味道也差不了的!”
“对对对!老板,给我一样来一串!”
“我也是,我也是!”
人群中又兴奋的躁动了起来。
“好好,大家排好队,不要喧闹影响到其他的人,我现在就开始为大家烤串!”
张凡也非常高兴,在制作美食的过程中,能够让自己的食物被顾客认可,这也是一种快乐。
旁边的还有不少其他的摊位老板,看向张凡的眼神都是无比羡慕。
他们在这里摆摊了这么多年还是头一次看到顾客来等人的。
这不是钱自己送上门吗。
而昨天的那个烤肠老板今天却有了先见之明,也早早的混在了排队的人群中。
反正有这个张凡的烤串摆摊,他们的生意肯定也难做。
还不如安安心心的排队吃上美味的烤串,然后等张凡做完生意再摆摊呢!
昨天因为张凡的摊位吸引来了不少人,后面间接的让附近的摊位生意也好了起来。
张凡固定好二八大杠,开始熟练的升起炭火来。
俗话说得好:要想烧烤烤得好,生炭技术少不了!
“老板,我感觉你路上就可以先烤了,这样到地方就可以直接卖了!”
“老板,你这蘸料我感觉刷上这黑炭我都能吃光!”
“小伙子,昨天吃了你的烤串,嘿,你猜怎么着,我腰不疼了,腿也好了,一口气上了十层楼!”
“……”
顾客们实在是太热情了!
今天张凡为了提高效率,特意用了两层的烧烤架,下面用来烤牛羊肉,上面烤鸡爪。
这样两种调料也不会串味。
鸡爪早已被调料腌制成了微红色,全部都裹满了调料,还没有开始烤就已经能够闻到调料的香味了。
烤鸡爪不同于其他,鸡爪不规则,不容易烤制均匀,所以得用特制的两层铁丝网给夹起来。
先直接烤,鸡爪烤到表面的调料变干之后,再加上一些色拉油(没有的用菜籽油也可以)。
这里需要注意,涂调料的刷子得区分开来,不能够刷了牛羊肉蘸料再来刷鸡爪,容易串味。
而且在涂抹色拉油的时候还不能直接刷,会把调料给刷下去,用小刷子轻轻点几下即可。
在烤制的过程中,还得时刻注意下方的炭火。
有时候油滴落到炭火中会引起明火。
这时候需要经常翻动一下下方的木炭,明火容易让鸡爪烤焦,味道就全坏了。
眼睛得时刻注意,调料干了就需要加一些调料继续烤。
炭火比较旺的情况下,几分钟鸡爪表面就会被烤得滋滋冒油,并且伴随着细小的气泡。
这是鸡爪表面变脆的证明(如果不喜欢脆口感的,可以多刷点油)。
但是这时候鸡爪还没有完全熟透。
等到鸡爪全部都起了小泡,通体变得金黄发亮的时候,就代表着鸡爪彻底熟透了。
一般来说,10分钟左右就可以完全烤熟。
看着鸡爪滋滋冒泡,最近的一名顾客差点哈喇子没流下来。
他还从来没有见过这样子烤鸡爪的,手法有点像烤鱼。
“香啊!实在是香!”
“老板,快呀!快呀!”
“想吃不能吃,简直活受罪!”
最后在鸡爪上面撒上一些香葱,美味的烤鸡爪就完成了!
第一时间,顾客就接过了鸡爪,赶紧一口给咬上去。
烧烤就得趁热吃,虽然十分烫口,但能完全享受到其滋味。
鸡爪入口的第一时间,牙齿咬在表皮上,酥脆的声音传来。
外脆里嫩,连鸡骨头都已经烤得十分的酥脆了,而且还十分的入味。
“妈耶,这哪里是什么鸡爪,这是灵魂上的美食!”
顾客直接将鸡爪从竹签子上面拿下来,用手拿着啃了起来,完全不在乎形象了。
鸡爪内部的肉有着丰富的胶原蛋白,甚至能够粘在牙齿上面,软糯的口感和表皮完全不同。
两种口感又十分完美的结合在一起。
每一口咀嚼都是顶级的享受~
“不行了!我去旁边拿瓶冰啤酒过来,不能白瞎了这么好吃的烧烤!”
后面其他的顾客不少闻言直接冲进了附近的超市和小卖部。
不为别的,就是为了买上啤酒配上烧烤!
有些女孩子不喝酒的都去买了两盒酸奶。
小说《美食:我就烤个串,全网咋急了?》试读结束!